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●カボチャのサラダ 南瓜を、鍋で茹でる場合は水の量を少なくしてみて下さい。南瓜本来の甘味を味わえます!!
●キャベツ ●玉ねぎ ●あさり
●鰹 春から初夏にかけて出回るこの時期のかつおは「初鰹」と呼ばれます。 「女房を質に入れても食べたい魚」とまでいわれた程、その美味しさは格別です。
■塩 塩にまつわる不思議な話。塩は人の心と体のバランスに不可欠な材料です。
■料理のテクニック【出汁】 ■二番だしのとり方 ■昆布だしの取り方 ■煮干しだしの取り方
「食材レシピ」へようこそ。 本サイトは、全国の様々な食材と、それらの食材を利用した様々な料理レシピを紹介していくポータルサイトです。 料理と材料は切っても切れない間柄にあります。 そんな二つの関係を結び、食への情報と利用価値を高めることが「食材レシピ」の存在価値と考えております。 そのために、全国各地の様々な食材を、より詳しく、よりリアルにご紹介し、またそれらの食材を元に様々な発想の料理を生み出していただきたく、サイト内に「投稿レシピ」や、会員スポンサーによる食材紹介コンテンツを設けました。 会員スポンサーに関しての詳しい内容は、コチラをご覧ください。
株式会社亀山電機は、インターネットを通じ、WEBサイトの作成・運営のお手伝いをさせていただくことで皆様のお役に立てることを目標にしております。 その上でWEBを使って日ごろお世話になっている全国の皆様に、何か喜んで頂けるサービスは出来ないか?常日頃よりそのように考えておりました。 今回、いくつかの切っ掛けと出会いから、食に関するサイトを立ち上げる機会を得、日ごろより感じていた「役立つサイト」「喜んで頂ける食のサイト」を作ることになり、「食材レシピ」が始まりました。 今後、様々な喜びや苦しみが待っているだろうとは予測しておりますが、食を通じ、皆様のほんの少しの喜びをお手伝いできれば。そんな想いで食材レシピを運営していく所存です。 今後との何卒「食材レシピ」をかわいがってあげてください。よろしくお願いいたします。
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