かんたんカップケーキ

手軽にそろう材料で、最高に美味しいケーキを作りましょう！失敗の少ないカップケーキは、普段、料理をあまりしない男性や小さなお子さんでも簡単につくれます。中に入っているチョコレートや生地に練りこんだいちごの味を楽しんで下さい。

かんたんカップケーキ

材料

ホットケーキミックス：200g

牛乳：150cc

卵：1個（Mサイズを目安に）

（A）チョコレート：適量

（B）いちご練乳

いちご：大3個

練乳：大さじ1

調理方法

1. ホットケーキミックスと牛乳、卵をよく混ぜ合わせ二等分にする。
2. （A）チョコレートは湯煎で溶かす。（B）いちごはスプーンの背で押しつぶし、練乳を加えて混ぜる。（A）フォンダンショコラ風カップケーキ
3. （1）の生地半分を、型に六分目まで入れる。その上にチョコを少したらし入れる。（B）いちご練乳のカップケーキ
4. ボウルを準備し、（1）の生地半分を入れる。（B）を混ぜて練りこむ。型に八分目まで入れる。
5. 180℃に温めておいたオーブンでそれぞれ焼き上げる。目安は、（A）チョコレート：約20分、（B）いちご：約25分。
6. 焼きあがったら、粗熱を取り、よく冷ましてからプレゼント用に包む。

調理のポイント

オーブンの温度や、焼き時間は、目安です。お持ちのオーブンで調節してみてください。

ビニール袋や箱に入れてプレゼント包装にする場合、必ず、粗熱を取って下さい。十分に冷まさないと、蒸気がこもったままラッピングすることとなり、せっかくのケーキが悪くなってしまいます。

焼き上がりの目安が測りにくい場合は、数個を試食用として一緒に焼き上げます。指定の時間分焼き上げてみてひとつふたつ割って食べてみましょう。十分に中まで火が通っていれば、ふんわりとした食感になります。