カルビのバケットサンド

外で過ごす時間が気持ちいい季節となりました。お休みにサンドイッチを持ってお出掛けしてみませんか？とっても簡単なこの料理。お好みでサンチュをサラダほうれん草にしてみたり、バケットをライスバーガーにしてみたりと、アレンジもさまざまです。

カルビのバケットサンド

材料(4人分）

カルビ（焼肉用）：300ｇ

サンチュ：6枚

バケット：1本

＜たれ＞

しょうゆ：大さじ3

みりん：大さじ1

にんにく：1片

七味：少々

白ごま：大さじ1

ごま油：大さじ1

調理方法

1. サンチュは水洗いして水気を切っておく。
2. ボウルにたれの材料を合わせカルビをよくからめ、10分ほど付けこんでおく。
3. フライパンで（2）のカルビを両面焼く。
4. バケットは3㎝幅に切り、中央に切り目を入れます。それをオーブントースターで軽く焼いて、焼けたカルビをサンチュと一緒に挟んだら出来上がり。

料理のポイント

サンチュの水気はしっかりと切りましょう。折角のバケットがしっとりとなってしまいます。