焼きりんご

りんごを丸ごと味わいたい方に。シナモンをきりっときかせて味わい深く、季節感のあるおしゃれなデザートです。

材料（1人分）

りんご：1個

バター：10g

砂糖：15g

シナモンパウダー：適宜

ラム酒：少々

バニラアイスクリーム：適宜

調理方法

準備

• 砂糖とシナモンはボウルに入れて合わせておきます。
• オーブンを180℃にあたためておいてください。

作り方

1. りんごの皮の上から、りんご全体に竹串で穴を開けます。（必ず穴を開けておきましょう！皮に穴を開けないと破裂します）
2. りんごの上の部分をカットして、芯をスプーンなどでくり抜きます。
3. りんごの芯の穴の中に砂糖とシナモンの半量とバターを詰めたあと、再度、残りの砂糖とシナモンを詰めます。
4. 最後にラム酒を穴の中に入れて、蓋をします。
5. 180℃のオーブンで、約40分～1時間焼いて、出来上がり。

料理のポイント

りんごの芯をくり抜くとき、底に穴をあけないようにしてください。りんごが安定しなかったら、底の部分をカットするといいです。

焼き時間は、好みで調節してください。焼いている途中で煮汁が出るので、耐熱皿やアルミなどを敷いておくといいです。