豆ご飯

さや豌豆の代わりに、そら豆や銀杏でも良い！しらすを混ぜると程よい塩加減にもなります。

豆ご飯

材料（4人分）

米：2合

さや豌豆（グリンピ－ス）：100g（正味）

昆布だし：360ml

酒：大さじ1

塩：小さじ1

調理方法

1. 米は、炊く30分～1時間前に洗いザルに上げる
2. さや豌豆は、殻から出して薄皮をむく（さや豌豆の代わりに、グリンピースでも良い）
3. 炊飯器に米と全ての調味料を入れて炊く
4. さや豌豆(グリンピ－ス)は、混ぜ合わせず上にのせて炊く