バナナとヨーグルトのサンドレシピ

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■「バナナとヨーグルトのサンド」
バナナとヨーグルトのサンド
※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
整腸作用がともに豊富な食材を、ふわっとしたやさしい味わいのケーキサンドにしました。おやつにはもちろん、朝食にもどうぞ。

■材料
バナナ:1本
サラダ油:適量
ミントの葉:適量

A)生地
ホットケーキの素:100g
ココア:10g
卵:1個
牛乳:200t

(B)フィリング用クリーム
生クリーム:100g
ヨーグルト:120g
砂糖:5g
(砂糖はお好みで増やして下さい)

■調理方法

1)ホットケーキの素とココアは振るいにかけ、卵と牛乳を加え混ぜ合わせる。
2)ボウルに生クリームを泡立て、ヨーグルトと砂糖を加えて混ぜ合わせておく。
3)フライパン、又はホットプレートに薄く油を敷き、(1)の生地を流し入れ弱火で両面を焼いて薄いホットケーキを作る。
4)バナナは斜めに切り、ホットケーキにクリームをのせたうえに並べる。同じように繰り返し、二段重ねにする。
  ミントの葉を添えて、出来上がり。

■利用食材リンク

/バナナ/植物油//牛乳/生クリーム/ヨーグルト/砂糖