子供も大人も大好きなデザートのレシピです。ケーキ、ジュース、クッキー、プリン、カステラ等々、美味しいデザートをご紹介します。

■調理方法

１）薄力粉、ココアをふるっておいてください。
２）生クリームを沸かします。
３）チョコレートを湯煎で溶かし、バターを小さく切ったものをくわえ、混ぜます。
４）卵黄とグラニュー糖（50g）をボウルに入れ白っぽくなるまで混ぜます。
５）（４）の卵黄を攪拌した中に（３）のチョコレートを入れます。
６）（２）の温めた生クリームを入れます。
７）（６）に薄力粉とココアをふるったものを入れる混ぜます。
８）卵白とグラニュー糖でメレンゲを作る（8分立てぐらい）
９）（７）に（８）で作ったメレンゲを入れ混ぜます。
１０）ペーパーをひいた型に種を入れ、160度のオーブンで1時間焼きます。
（低めの温度で焼く。オーブンによって違うので、竹串等を刺して、焼けているか確かめてください）
１１）焼けたら網の上で冷まし、粉糖で飾って出来上がりです。（茶こしに入れ、そっとふるう）

■利用食材リンク

/バター/牛乳/卵/チョコレート/砂糖/小麦粉/生クリーム