ホットチョコレートのレシピ

■「ホットチョコレート」

※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
チョコレートに生クリームとココアパウダーを混ぜた飲み物。疲れたとき、甘く温かい飲み物は落ち着かせてくれます。ぜひ、どうぞ。

■材料（1人分）
チョコレート（湯せん用）：適宜　※お好みで量を調節して下さい。
牛乳：1カップ
生クリーム：適宜
バニラビーンズ：適宜
砂糖：適宜
ココアパウダー：適宜

■調理方法

１）チョコレートは細かく刻み、湯せんで溶かす。大さじ1～2杯程度を使用する。
２）生クリームを角が立つように泡立て、砂糖とバニラビーンズで調味する。
３）まくが張らないように気をつけながら、牛乳を温める。
４）カップにチョコレートを入れ、（３）の牛乳をゆっくり注ぎながら混ぜ合わせる。
５）（２）のクリームを添え、ココアパウダーを軽くふる。

■調理のポイント

○ カフェラテやカプチーノで使用する牛乳の状態（スチーム）で作るのが、美味しいです。
○ バニラビーンズはエッセンスでも良いですが、できればお菓子売り場を探してみて下さい。

■こんなお菓子はいかがですか？

■利用食材リンク

/チョコレート/砂糖/牛乳/生クリーム