| ■「ホットビスケット」 | |
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■料理の簡略説明
■材料（8個分） |
■調理方法
１）薄力粉からスキムミルクまでの粉類すべてを合わせて、ボウルにふるい入れます。２）冷えたバターを（１）のボウルに入れ、カードかパいかッターで刻んでいきます。両手の指でちぎっていってもかまいません。
３）バターの粒がアズキ大の大きさになったら、ヨーグルト、はちみつ、バニラオイルを加えて切り混ぜ、ひとまとめにします。
４）3cmの厚さにのし、丸型で抜きます。
５）天板に並べ、表面にハケで牛乳（分量外）を塗り、190℃のオーブンで10分、170℃に下げて17分焼きます。
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