●いちごのショ−トケ−キ
お節と、お餅に飽きたら、クリスマスを思い出し『ひな祭り』までに、ケ−キ特訓 ！！
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●メロンのグラニータ
日本でいうフローズンのこと。ふわっとしたシャーベットのことを伊語でこう呼ぶそうです。メロン果肉の芳香を氷で味わいます。
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●パフェ
パーフェクト（完璧）という意味をもつデザート。お好みでフルーツとアイスクリームを選んで自分だけの完璧なデザートにしてみては？
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●アイスクリーム
みんなが大好きなアイスクリーム。ひんやりさわやかなデザートです。そのままでも、ケーキやパイ、ドーナツに添えても。
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●バナナとヨーグルトのサンド
整腸作用がともに豊富な食材を、ふわっとしたやさしい味わいのケーキサンドにしました。おやつにはもちろん、朝食にもどうぞ。
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●いちじくのハニーチーズ
いちじくは胃腸を整え、タンパク質を分解する酵素を持っています。肉料理、魚料理のあとのデザートにぴったり！
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●ホットチョコレート
チョコレートに生クリームとココアパウダーを混ぜた飲み物。疲れたとき、甘く温かい飲み物は落ち着かせてくれます。ぜひ、どうぞ。
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●いちごとチョコレートのソース
冬のデザートにぴったり！チョコレートフォンデュ風のデザートです。ちょっとしたおもてなしにもどうぞ。
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●ほしぶどうとアーモンドのチョコレート
チョコが苦手な人でも食べやすい、いろんな味が絡んだ一口サイズのチョコレート。バレンタインなどにおすすめ！
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●チョコレートスフレ
スフレはフランス語で「膨らんだ」の意味。作ってすぐに食べないとしぼんでしまう、不思議なお菓子です。出来立て熱々を召し上がれ。
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●フォンダンショコラ
フォンダンはフランス語で「これから溶けようとしている」という意味。名前の通り、口にふくむと広がる温かいチョコレートがクセになる一品です。
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●ガトーショコラ
ガトーショコラはフランス語でチョコレートケーキをさします。シンプルな材料で作る本格チョコレートケーキのレシピです。
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●ブラウニー
チョコレート風味のケーキに、ナッツを入れたものです。混ぜ合わせて焼くだけの簡単レシピに挑戦してみて下さい。手作りのケーキは市販品にはない味わいです！
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●クッキー・ビスケット
台所にある材料ですぐに作ることが出来るお菓子です。材料の割合や作り方でお菓子の種類が変わります。
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●パイ
パイ生地に包んだフィリングで色んな名前が付きます。果物を使った甘いものから、肉などを入れた前菜風のものまで。
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●モンブラン
栗の季節になると、一段と美味しさを増すモンブラン。日本でよく見かけるタイプのモンブランは土台のスポンジにマロンクリームを絞り出したもの。
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●林檎のケーキ
焼きたてのケーキを、寒い日の団らんにぜひどうぞ！
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●梨のケーキ
普通、洋梨で作るところを日本の梨を甘く煮てケーキにしました。
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●スポンジケーキ
ケーキを作るならまずは基本のこれから！
絶対に外せないレシピです。
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●ブッシュ・ド・ノエル
クリスマスの時期よく見かける有名なケーキです。フランス語で「クリスマスの薪」。オーソドックスなスタイルをご紹介します。今年はぜひ手作りしてみませんか？
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●ショートケーキ
もはやケーキの定番となっているショートケーキ。程好い甘さが人気の秘密です。
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●チーズケーキ
材料をチーズに限定して、バリエーション豊かなケーキです。スタイルやアレンジも様々です。
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●かんたんカップケーキ
簡単に失敗なく作れるカップケーキです。ケーキ型が手元にないときも、紙さえあれば作れます！
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●シュークリーム
小さく作って一口サイズのプチシューにすればちょっとした午後のひと時に。きれいに焼けたらラッピングしてプレゼントにも。
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●マドレーヌ
貝殻の形が印象的で上品な、しっとりとしたお菓子です。型がなければ紙カップなどを使ってもいいですね。
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●マフィン
お菓子というよりは、朝食お茶の時間用のパンといった感じのもの。ざっくり簡単に焼き上げてお好みのお茶と一緒に。
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●ホットケーキ
ちびっこのおやつに、気軽な軽食に、色々な場面で登場するおやつです。種に色んな具材を入れてみると、目先が変わって楽しそうです。
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●クレープ
様々なフルーツやアイスクリーム、ハムやチーズを包んで軽食に。バリエーション豊富だからパーティには最適です。
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●焼きりんご
りんごを丸ごと味わいたい方に。シナモンをきりっときかせて味わい深く、季節感のあるおしゃれなデザートです。
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●スイートポテト
秋の定番のおやつといえば、季節感たっぷりスイートポテト！お菓子作り初心者にだって簡単においしく作れます。
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●ドリンク
冷たいものから温かいものまで。おやつやリラックスしたいとき、ちょっと甘い飲み物がほしいときにいかがですか？
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