| ■「牛肉とアスパラのオイスターソース炒め」 | |
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■料理の簡略説明
■材料（1人分） 温泉たまご：1個分 |
■調理方法
１）牛肉を細切りにし、塩とこしょうで下味をつけた後、ごま油をからめる。最後に片栗粉をまぶす。２）フライパンにサラダ油を適宜入れ、アスパラガスを炒める。
３）アスパラガスにある程度火が通ったら、（１）を入れ炒める。
４）牛肉にある程度火が通ったところで、オイスターソースとしょうゆを混ぜたもので調味する。
５）（４）を皿に取り温泉たまごを上に乗せる。 出来上がり！
■料理のポイント
○ 火を通しすぎないこと 。しょうゆの量はお好みで調整してください。