節約調味料のレシピ

■「節約調味料」

■料理の簡略説明
餃子のたれと残り野菜で出来る調味料です。お刺身、炒め物、煮込み料理･･･色んなお料理に使えます！

■材料（4人分）
餃子のたれ：4袋
砂糖：大さじ1（お好みで調整してください）
ごま油：適宜
にんにく：適宜
七味唐辛子：適宜
きゅうり、キャベツ、レタス、にんじん、大根などの野菜

■調理方法

１）野菜以外の材料を混ぜ合わせる。（しょうゆ味が足りないときは足す）
２）この調味料に、きゅうりなど刻んだ野菜を2時間ほど漬け込むと、サラダ感覚の漬物が出来る。

■料理のポイント

○ 餃子のたれはほとんど使わずにゴミ箱行きになってると思います。それを利用したたれで節約した1品が出来ます。
○ このたれは万能で、刺身に漬け込んでマリネ風にしたり、炒め物や煮込み料理に入れてもよく合います。

■利用食材リンク