レンジで簡単、手作り豆腐のレシピ

■「レンジで簡単、手作り豆腐」

※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
自宅で手軽に豆腐が作れるレシピが登場！　豆腐と言えば大豆で作るものとのイメージがありますが、これさえ読めば自宅のレンジで作れるんです。

■材料（1人分）
豆乳：200cc～250cc
※豆乳は固形大豆分が10%前後のもの

天然にがり：3cc～5cc
※にがりは藻塩にがりだと更に美味しい

■調理方法

１）容器に豆乳200ccを入れる。
２）天然にがり3ccを加え、軽くかき混ぜる。
３）ラップをして、電子レンジで2分加熱する。
出来上がり！

■料理のポイント

○ にがりはかき混ぜすぎないように気をつけましょう。
○ 豆腐の硬さは、にがりの量で調節出来ます。何度か作ってみて、お好みのかたさを見つけましょう。

■利用食材リンク