いかピーマンのレシピ

■「いかピーマン」

■料理の簡略説明
いかとピーマン、ぜひどちらも新鮮なものを使って手早く仕上げて下さい。色が映え、塩だけのシンプルな味付けで素材の良さが生きてきます。

■材料（4人分）
ピーマン：6個
いか：150g
藻塩：小さじ2
サラダ油：大さじ1

■調理方法

１）ピーマンは二つ割にして、ヘタと種を取る。いかはわたを取って、どちらも1cm角になるように切る。
２）フライパンにサラダ油を熱し、（１）のピーマンといかを炒める。火が通ったところで藻塩を全体にふりかけ調味する。出来上がり！

■料理のポイント

○ いかは炒めすぎると丸まってしまうので、強火でさっと火を通しましょう。

■利用食材リンク