| ■「じゃがいものローマ風」 | |
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■料理の簡略説明
■材料（2人分） |
■調理方法
１）じゃがいもは皮を剥き、丸ごと茹でるか水に通してラップにくるみ、電子レンジで加熱する。その後、大きめに切リ分ける。にんにくも皮を剥き、みじん切りにする。
２）魚焼きグリルの網の上に、じゃがいもを並べ、塩、こしょう、にんにく、ローズマリーを振り掛ける。
調味料がじゃがいもにかかるように振っておく。
３）（２）の上からオリーブオイルをまんべんなくかける。グリルの蓋を閉め、弱火〜中火で5分ほど加熱する。
途中で出してみて焦げないよう気をつけること。
４）じゃがいもにきつね色の焦げ目がついた状態で、取り出し皿に盛る。出来上がり！
■料理のポイント
○ 新じゃがいも、または芽が出ていない新しいものであれば、よく洗って皮はそのまま調理しても良いでしょう。○ オリーブオイルの量は好みで調整します。
○ グリルは家庭によって焼き上がりの目安が異なります。特徴を知ってうまく焼き上げましょう。
○ ローズマリーが余ったり、フレッシュハーブがあれば、彩り、飾りに使ってみて下さい。