とうもろこしのスコーンレシピ

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■「とうもろこしのスコーン」

■料理の簡略説明
とうもろこしを混ぜ込んだスコーンです。出来立てに「無塩バター」をつけて、素材の風味を楽しんで下さい。

■材料
とうもろこし:180g
小麦粉(薄力粉):200g
ベーキングパウダー:小さじ2
粉チーズ:大さじ3
砂糖:20〜30g
バター:60g
牛乳:50cc

■調理方法

1)とうもろこしは4〜5分くらい茹で、包丁などで実をこそげ取る。小麦粉とベーキングパウダー、粉チーズはひとつに混ぜてふるいにかけておく。
2)ボウルに(1)を合わせて入れ、砂糖を加えてさらに混ぜる。バターを小切りにしながら混ぜていく。
3)バターが細かく混ざってきたら、牛乳を少しずつ入れてまとめ、10等分くらいにし手で丸める。
4)天板に並べてオーブン(180℃)で15分焼く。出来上がり!