| ■「カルボナーラ」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（2人分） |
■調理方法
１）大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹で、ザルに上げて水気をきる。２）ベーコンは拍子切り、玉ねぎは薄切り、にんにくも薄切りにしておく。
３）大きめのボウルに卵黄を入れ、混ぜながら生クリーム、牛乳を加えよく混ぜる。
４）フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め香りが出てきたら、玉ねぎとベーコンを入れて炒める。
５）（４）のフライパンに茹であがり水気を切ったパスタを入れ軽く炒める。
６）（３）に（５）を移し塩、黒こしょうをふり、ソースをパスタにからませ、器に盛ったあとトッピングに黒こしょうをふる。出来上がり！
■料理のポイント
○ パスタを茹でる時は、塩を多めにした方が美味しく出来ます。