たっぷり野菜とささみ肉のサラダレシピ

■「たっぷり野菜とささみ肉のサラダ」

※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
ささみ肉を使ったさっぱりとしたサラダです。野菜を沢山盛ってたっぷりと食べましょう。ドレッシングはごま油と唐辛子を利かせて、少し中華風に仕上げています。

■材料（4人分）
鶏ささみ：2本
レタス：4枚
大葉：4枚
にんじん：3cm
大根：3cm
きゅうり：1/2本
プチトマト：4個

ドレッシング
酢：大さじ3
砂糖：大さじ1
塩：少々
しょうゆ：小さじ11/2
うまみ調味料：少々
ごま油：小さじ1
白ゴマ：少々
唐辛子：1本

■調理方法

１）鶏ささみは網焼きにして、タテに裂いておく。
２）レタス、大葉、にんじん、だいこん、きゅうりはせん切りにし冷水に放し、シャキッとさせてから水気を切る。
３）ドレッシングは混ぜ合わせておく。
４）器に（１）と（２）、トマトを盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり。

■利用食材リンク