ピリ辛こんにゃくのレシピ

■「ピリ辛こんにゃく」

※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
味付けをしたこんにゃくを、ごま油と七味唐辛子で仕上げます。かつおぶしをまぶして、香ばしい一品の出来上がりです。

■材料（2人分）
こんにゃく：1丁
ごま油：少々
七味：少々
かつおぶし：少々

（A）調味料
だし：小さじ1
水：60㏄
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ1

■調理方法

１）こんにゃくは一口大に切り、下ゆでする。
２）鍋にこんにゃくを入れ2分ほど炒め、（A）を加えて水気がなくなるまで煮る。
３）水気がなくなったら弱火にし、ごま油をからめて七味を入れる。器に盛ってかつおぶしをかけたら、出来上がり。

■料理のポイント

○ 写真のように、あさつきなどがあれば刻んで乗せるのも良いです。

■利用食材リンク