| ■「牛肉のクッパ」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（2人分）
（A）調味料 |
■調理方法
１）牛肉は食べやすい大きさ、しいたけは少し厚めに切り、ニラはざく切りにする。にんにくとしょうがはみじん切りにしておく。
２）（Ａ）を混ぜ合わせる。
３）鍋にごま油を熱し、（１）のしょうがとにんにくを炒め、香りが出てきたら牛肉を加えて炒める。
牛肉に火が通ったら（１）のしいたけともやしを、軽く炒める。水を加え沸騰させる。
４）沸騰したら（Ａ）を加え、ニラと溶き卵を入れる。
５）器にご飯を入れ（４）をかけて、ごまをふって、出来上がり。