| ■「貝柱のパスタ」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（2人分） |
■調理方法
１）アスパラは塩ゆでしておく。２）お湯でコンソメを溶かしておく。
３）貝柱は横に1/2にし、しめじは石づきを取りさいておく。
玉ねぎは1㎝角に切り、ベーコンは1㎝幅に切って、にんにくはスライスしておく。
４）フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒め香りが出てきたら、貝柱を入れる。
火が通ったら、しめじ、玉ねぎ、ベーコンを加え炒める。
５）パスタはお好みの堅さにゆで、（４）のフライパンに入れ（２）と白ワインを加えて塩とこしょうで味を整え、混ぜ合わせる。
器に盛りアスパラを添えれば出来上がり。