| ■「スペアリブのマーマレード煮」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分）
（A）ソース |
■調理方法
１）にんにくはすりおろし、ソースの他の調味料と混ぜ合わせておく。２）スペアリブに塩、こしょうを振り油を入れ熱したフライパンに入れ、肉全体に焼き色を付ける。
（この時のフライパンはしっかりと蓋が出来るフライパンを使用して下さい。）
３）肉に焼き色が付いたら、余分な油をペーパータオルなどで拭き取り、ソースを加える。
４）蓋をして弱火で15分ほど煮詰め、上下を返して更に15分ほど煮詰めれば出来あがり。