| ■「季節の炊き込みご飯」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分） |
■調理方法
１）お米をといで炊飯器に入れ、だし汁としょうゆを入れてつけておく。２）油揚げは熱湯をかけて、油抜きをする。にんじんは短冊切り、ごぼうは皮をむいてささがきにする。
しいたけは石づきをとって半分に切り薄切りに。鶏肉は1cm角ぐらいに切る。
３）具を（１）の米ごと炊飯器に入れ、炊き上げる。
４）炊き上がったらよく蒸らし器に盛って、できあがり。
■料理のポイント
○ お米は炊く1時間ぐらい前にだし汁につけておくと、よく味が染みこみます。