牛肉の簡単煮のレシピ

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■「牛肉の簡単煮」
牛肉の簡単煮
※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
おかずにもお酒の摘みにもなるレシピです。
「あと一品欲しい」「時間がない」そんな時、是非お試し下さい。

■材料(4人分)
牛肉の薄切り: 250g
玉ねぎ: 中1個
糸こんにゃく: 200g
だし汁: 300g
しょうゆ: 大さじ3
みりん: 大さじ2
酒: 大さじ2
砂糖: 大さじ2

■調理方法

1)牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにしておく。
2)糸こんにゃくは茹でて、食べやすい長さに切っておく。
3)鍋にだし汁、牛肉、玉ねぎを加えアクを取りながら煮る。
4)3)に糸こんにゃくを入れしょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて煮たら出来上がり。