| ■「カボチャの中華風炒め物」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分） |
■調理方法
１）かぼちゃは種を取り、5～6㎝の厚さに切っておき、にんにくは薄切り、ねぎはみじん切りにする。２）かぼちゃを170℃の油で揚げる。
３）フライパンに油を熱し、にんにくを炒め香りがしてきたら、豚ひき肉を炒める。
火が通ったらしょうゆ、砂糖、みりんを加え味が全体に行き渡ったらかぼちゃ、ねぎを加えさっと炒めれば出来上がり。
■料理のポイント
○お好みでコチジャンや豆板醤を加えると、ピリッとした食感が楽しめます。