簡単トンカツのレシピ

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■「簡単トンカツ」
簡単トンカツ
※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
焼肉のタレに漬け込むことで、お肉に旨みをぎゅっと閉じ込めます。
さっぱりと大根おろしと一緒に頂きたいですね。

■材料(2人分)
豚ロース: 2枚
お好みの焼き肉のたれ: 適量
小麦粉: 適量
卵: 1個
パン粉: 適量
揚げ油: 適量
キャベツの千切り: 3枚分

■調理方法

1)豚ロースは筋を切り包丁の背でたたき、お好みの焼き肉のたれに20分程付け込む。
2)1)の水分を軽く拭き取り、小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。
3)1)を170℃の油で両面きつね色になるまで揚げれば出来上がり。

■利用食材リンク

/豚肉/小麦粉//植物油/キャベツ