| ■「搾り出しクッキー」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分） |
■調理方法
■調理方法１）無塩バターはボウルに入れ室温に戻す。卵も室温に戻しておく。
２）小麦粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
３）１）のバターをクリーム状になるまでよく練り、粉砂糖を加えて混ぜ合わせる。
４）チョコレートは細かくし、器に入れ電子レンジで1分ほど加熱して溶かしてから３）に加え、さらに卵を溶いて少しずつ加え混ぜ合わせる。
５）４）に２）を加えてさっくりと混ぜ合わせ、搾り袋に入れてクッキングシートに間隔を空けて絞り出していく。
６）180℃に温めておいたオーブンに５）を入れて15分ほど焼いたら出来上がり。
■料理のポイント
○ チョコレートを加熱するときには、小さじ1程度の生クリームか牛乳を加えて加熱すると綺麗に溶けます。