コーヒーゼリー　レシピ

■「コーヒーゼリー」

※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
ちょっとほろ苦いコーヒーゼリーと甘いバニラアイスが絶妙なハーモニーを奏でます。
バニラアイスに熱いエスプレッソを注いだジェラート・コン・アフォガートもいいですが、子供さんと一緒に楽しむなら、絶対こちらがお勧め！

■材料（2人分）
コーヒー： 300㏄（濃いめ）
水飴：小さじ4（お好みに合わせて加減する）
粉ゼラチン：小さじ3
アイスクリーム：適量

■調理方法

１）ホットコーヒーに水飴を加えお好みの甘さに調節したら粉ゼラチンを加えよくかき混ぜる。
２）容器に流し入れ粗熱を取り冷蔵庫で固まるまで冷やす。
３）固まったらサイコロ状に切り器に入れアイスクリームを添えれば出来上がり。

■料理のポイント

○ 水飴が無い場合には、ガムシロップやお砂糖で十分に代用出来ます。

■利用食材リンク

コーヒーゼリーのレシピ