| ■「ごぼうの竜田揚げ」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分）
Ａ |
■調理方法
１）ごぼうは包丁の背でこそぎ7㎝幅に切り酢水につけアクを取る。２）鍋にＡ）と１）のごぼうを入れ煮る。１時間ほど煮たら火を止め、そのまま冷やす。
３）２）の水気を軽く切り片栗粉を付け、180℃の油でカラッと揚げたら出来上がり。
ごぼうの竜田揚げのレシピ |
| ■「ごぼうの竜田揚げ」 | |
※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分）
Ａ |
■調理方法
１）ごぼうは包丁の背でこそぎ7㎝幅に切り酢水につけアクを取る。