簡単ポトフのレシピ

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■「簡単ポトフ」
簡単ポトフ
※写真は、イメージ画像です。

■料理の簡略説明
お手軽にロールキャベツをしようと買った市販のものが冷蔵庫や冷凍庫に眠っていたりしませんか?
そんな時には、こんな一品は如何でしょう?
お野菜もたっぷり摂れ、美味しく余り物を消費できます。
これこそ主婦の知恵!

■材料(4人分)
ロールキャベツ(市販のもの): 8個
じゃがいも: 大1個
にんじん: 1/2本
玉ねぎ: 1個
ウインナー: 3本
ほうれん草: 1束
コンソメ: 3個
ケチャップ: 大さじ3
粉末だし: 小さじ1
お湯: 1500t

■調理方法

1)じゃがいも、にんじんは1pほどのサイコロ状に切り、玉ねぎはスライスしておく。
ウインナーは斜め切り、ほうれん草は1p幅に切っておく。
2)鍋に1)の材料と、ロールキャベツを入れ、お湯を注ぎ、コンソメを入れ煮る。
3)2)のアクを取りながらケチャップ、粉末だしを加え味を整えれば出来上がり。