| ■「ブルーベリーヨーグルトババロア」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分）
ヨーグルトジュース（ブルーベリー）： 500㏄ |
■調理方法
１）ボウルに卵を溶き、生クリームを加えて角が立つくらい泡立てる。２）ヨーグルトジュースを大さじ６杯くらい鍋に入れて火にかけ、沸騰させない様にぬるめに温めゼラチンを加え溶かす。
３）２）に残りのヨーグルトジュースを加え混ぜ合わせる。
４）３）を１）に少しずつ加え入れ、軽く混ぜ合わせして容器に流し入れる。
５）４）を冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
６）固まったら容器を少し温め容器から取りだし、器に盛ってブルーベリージャムを飾れば出来上がり。