皆さんから投稿されたオリジナルレシピ集です。色々なアイデア料理が目白押しです。

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今月のレシピ

●キスのホイル焼き
キスをおき、椎茸やえのきなどをお好みでのせ、塩・こしょう・酒で味付けをします。
オーブンで10分程焼いて出来上がり!!

特選食材

●鰹
春から初夏にかけて出回るこの時期のかつおは「初鰹」と呼ばれます。
「女房を質に入れても食べたい魚」とまでいわれた程、その美味しさは格別です。

調味料の不思議発見

■塩
塩にまつわる不思議な話。
塩は人の心と体のバランスに不可欠な材料です。

●ヨーグルトムース
残暑厳しいですね。こんな時には、さっぱりデザートは如何ですか?カロリーも控えめで、大満足な一品です。
●かに玉
ふんわり卵ととろっとろなあんがご飯にぴったり!大人も子供も大好きなかに玉です。意外に簡単に作れるので、是非お試しください!
●カレー味ちくわ揚げ
磯辺揚げは良くあるけど、カレー味で揚げたちくわって食べたことありますか?これがなかなか美味しいんです!何かあと一品という時に大助かりのレシピです。
●簡単ポトフ
余った市販のロールキャベツを使うことで、かなりの時間短縮になるうえ、ボリュームもたっぷり♪大満足の一品です。
●焼きうどん
あっという間に出来る焼きうどん。ゆらゆらと揺れる鰹節の香りがたまりません!
●簡単ピーチムース
おやつにピッタリなムースは如何ですか?優しい甘さでとっても美味しいのに、凄く簡単にできるんです。是非お試し下さい!
●にゅうめん
冷たいものばかりでは、身体に良くありません。偶にはこのような温麺は如何ですか?シソと梅の風味で、さっぱりと頂けます。
●ごぼうの竜田揚げ
お摘みにもピッタリなこのレシピ。いつもは脇役のごぼうが主役に大変身します。手が止まらなくなりますよ!
●梅しそご飯
ちょっと夏ばてしちゃった時に、こんなさっぱりご飯は如何でしょうか?梅干と紫蘇の香りで、食欲が無いときでも美味しく頂けます。
●フルーツパフェ
子供さんと楽しく作れるパフェです。作り方もいたってシンプル!好きなものを好きなだけ盛るのが何よりのポイントです。
●ピザトースト
とっても簡単なピザトーストです。朝ごはんや子供さんのおやつにピッタリですね!ちょっと硬くなったトーストもこれで美味しくいただけます。
●卵とじそぼろ丼
夏休みはお昼ご飯も考えないといけないので、大変ですよね。このレシピなら簡単にあ!という間に出来上がり、ボリュームも満点です。
●ゴーヤとツナのチャンプルー
ゴーヤの苦味もツナと卵が優しく緩和してくれ、とても食べやすくなっています。日本一の長寿県である沖縄を代表する健康食ですね!
●コーヒーゼリー
ぷるんぷるんなコーヒーゼリーと蕩けるアイスの食感が絶妙です!お洒落なグラスに飾って食卓に並べただけで、そこはちょっとしたカフェテラスに早変わり?
●胡瓜の浅漬け
ちょっとピリッと辛いこの浅漬けは、ごま油も効いて食欲増進に繋がります。また、胡瓜の利尿作用により、むくみも改善されますので、是非お試し下さい。
●プリンクレープ
見た目も豪華なプリンクレープ!これから子供さんと一緒に過ごす機会の多くなるお母さん。おやつにこんなクレープは如何ですか??