皆さんから投稿されたオリジナルレシピ集です。色々なアイデア料理が目白押しです。

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今月のレシピ

●キスのホイル焼き
キスをおき、椎茸やえのきなどをお好みでのせ、塩・こしょう・酒で味付けをします。
オーブンで10分程焼いて出来上がり!!

特選食材

●鰹
春から初夏にかけて出回るこの時期のかつおは「初鰹」と呼ばれます。
「女房を質に入れても食べたい魚」とまでいわれた程、その美味しさは格別です。

調味料の不思議発見

■塩
塩にまつわる不思議な話。
塩は人の心と体のバランスに不可欠な材料です。

●コーンピラフ
皆大好きコーンピラフがこんなに簡単に!
朝からあっ!という間に出来上がるので、お弁当にぴったりですね。


●〜フライパンで簡単に絶品焼き豚〜
濃厚な旨みが肉汁と共にジュワッと広がるこの旨さ!一度食べたらやみ付きになります!
●〜ビタミンたっぷり小松菜のピラフ〜
栄養満点の小松菜で、風邪を引かないように気をつけましょう!


●絹厚揚げと豚肉のキムチ炒め
お酒のつまみにだって大活躍!絹厚揚げを使ってフワリとした口解けを楽しんで!
●韓国海苔巻き「キムパッ」2種
韓国海苔を使うだけでこんなに美味しい!
新しい発見を是非お試し下さい。



●さつまいもハンバーグと茄子のカレー煮込み
ヘルシーな胸肉と食物繊維たっぷりなサツマイモを使ったカレー味のハンバーグです!
●ザラメ付きカステラ
しっとりふんわりした生地にカリカリとした食感のザラメがたっぷりのって、とても美味しいカステラが出来ました。


●コ−ヒ−マ−ブルシフォンケ−キ(21cm型)
ヘルシーで 女性を中心に大人気のシフォンケーキ。
作り方を覚えておいて損はありません!
●豚キムチ炒めと野菜使い切りス−プ
あっという間に二品が完成!
今晩の献立に悩んだときは、とても役に立つレシピです。



●鳥もも肉のカリカリソテ− 〜粒マスタ−ドソ−ス〜
ジューシーなお肉とマスタードソースがとてもよく合います!
育ち盛りの子供さんも大喜びのレシピです。
●さっぱり豚シャブサラダ
一度に調理できて、すぐに出来ちゃうお手軽サラダ!
簡単なのに、美味しいと大評判です!


●手羽元とレバ−の甘辛煮
敬遠しがちなレバーもこうやって煮込むととても美味しく頂けます。
レバーは貧血予防に役立つ食材ですので、すすんで食べましょう。
●ごぼうとさつま揚げの土佐煮
ごぼうとさつま揚げの懐かしいおかず。
さつま揚げがいい味を出してくれます。
●手作り カテキン豆腐
今注目のカテキン。
これを使ってお豆腐を作っちゃいました!
簡単に出来ますので、是非是非お家で試してみてください。
●かぼちゃのバター醤油煮 クリームチ−ズ添え
カボチャの甘みとバター醤油の香ばしさをクリームチーズが上手くまとめてくれます。
●ネバネバ・コロコロサラダ
彩り鮮やかなサラダがなんとも可愛らしいです。
さっぱりとしたドレッシングで食べやすく、とっても簡単に出来ますので、是非今晩の食卓にどうぞ
●クリームチーズケーキ
滑らかで濃厚な食感が美味しいチーズケーキです。びっくりする位簡単に作れます。是非お子さんと一緒に作ってみてください。
●野菜たっぷり春雨ス−プ
つるつるとした春雨と野菜から出た旨みがとても美味しいスープです。野菜の種類はお好みで変えてみてください。
●ブルーベリーヨーグルトババロア
やさしい食感が老若男女問わずに大人気なババロアです。ヨーグルトでさっぱりと。お好みのフルーツジャムを使っても美味しくいただけます。
●ミニホットドッグ
小さな子供さんにもとても食べやすい大きさ。簡単お手軽に作れるので、是非ご家庭でお試し下さい。
●あずきのもちもちケーキ
もちもちっとした食感が癖になるやさしい味わいの ケーキです。混ぜるだけの手間要らずですので、是非一度お試し下さい。
●ゴーヤロールキャベツケーキ
ミルフィーユ状に重なったキャベツが間のお肉の旨みを十分に吸って、蕩ける旨さです!
●茄子とベーコンのチーズ巻き
これぞ王道の美味しさ!翌朝にはお弁当のおかずにもなる優れものです。お好みのソースで召し上がれ。
●オムそばめし
この一品でお腹も大満足間違いなし!お休みの日のお昼ご飯にいかがですか?