| ■「野菜たっぷり牛肉のピリ辛炒め」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料(4人分）
＜調味料＞ |
■調理方法
1) 熱した鍋に油を引き、にんにくを入れます。2) 香りが出たら、牛肉を入れ、肉の色が変わったらレシピにある野菜を上から順に入れて炒める。
3) 火が通ったら、市販の焼肉のタレを加える。
4) 最後に、万願寺とうがらし・胡麻油を加えて出来上がり。
5) 器に移したら、煎りごまを振って、食卓へどうぞ。
6) お好みで、コチュジャンを足しても、ちょっとピリ辛になって美味しいです。
■料理のポイント
○ 野菜は時間をかけて炒めると水分が出てきてしなしなになってしまう為、手早く炒めましょう。