| ■「春雨サラダ」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料(1人分） |
■調理方法
１）春雨ははさみで四等分の長さに切り、熱湯にいれてすき通るまで茹でて、冷水にさらす。２）きゅうり、ハムは5mm幅の千切りにする。
３）卵と牛乳をボウルに入れてときほぐし、フライパンを弱火にかけてうすく油をひく。フライパンが温まったら、はしで混ぜながらいり卵を作る。
４）ボウルにしょうゆ、酢、ごま油、砂糖を入れて混ぜてタレを作る。
５）（４）のボウルに（１）、（２）、（３）、すりごまを加えて和える。
６）皿にレタスをしき、春雨サラダを盛りつける。