| ■「肉団子」 | |
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■料理の簡略説明
■材料(4人分）
（A）甘酢 |
■調理方法
１）玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。２）挽肉に塩、砂糖、こしょう、卵、（１）をいれて混ぜる。全体に混ざり合ったら、35個くらいの団子にし、油で揚げる。
３）しょうがは細い千切りにし水にさらしてからざるにあげる。
４）（A）を合わせて一煮立ちさせ、1の団子を入れて強火でさっと煮込んで、水とき片栗粉を加えてとろみを付ける。
器にもり、しょうがをのせる。
肉団子のレシピ |
| ■「肉団子」 | |
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■料理の簡略説明
■材料(4人分）
（A）甘酢 |
■調理方法
１）玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。