| ■「海鮮チゲ」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分） |
■調理方法
１）白菜は3cmのそぎ切りにし、長ねぎは斜め切りにする。豆腐は4等分にしておく。２）しいたけは飾り包丁を入れ、えのきは根元を切り落とておく。
３）いかは、裏側に縦、横に斜め格子の切り目を入れる。
４）鍋にだし汁を煮だたせ、にんにくの薄切り、みそ、豆板醤、しょうゆを加える。
５）（４）にいか、えび、ほたて、かれいを入れ煮る。
６）（５）に白菜、えのき、長ねぎ、しいたけを入れ火が通ったら出来上がり。
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