| ■「しょうが焼き」 | |
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■料理の簡略説明
■材料（4人分） （A）調味料 ／ おろししょうが：大さじ3 ／ しょうゆ：大さじ4 ／ 酒：大さじ2 ／ みりん：小さじ2 |
■調理方法
１）（A）の材料でタレを作り、豚肉を漬け込みます。２）フライパンに油を熱し、（１）を数枚ずつ入れ、両面を手早く焼きます。焼けたら（A）の調味料をまわしかけ、からめます。
３）焼けたらお皿に入れ、千切りにしたキャベツと長さを3等分した貝割れ大根を添えて完成です。
■料理のポイント
○ 豚肉はバラ肉でもOKです。