| ■「京風雑煮」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分） |
■調理方法
１）大根、にんじんは5～6㎝の輪切りにしたあと、縦に5㎜の厚さに切る。さらに繊維に沿って5㎜幅に切る。かまぼこも同じ幅に切っておく。
２）鍋にだし汁を沸騰させ、（１）を入れ、ひと煮立ちさせる。
３）（２）の野菜が柔らかくなったらみそを溶き、うすくちしょうゆを加えて火を止める。
４）丸餅はトースターなどで焼き、器に入れ（３）を盛る。上に食べやすく切った三つ葉をのせて、出来上がり。
雑煮のレシピ |
| ■「京風雑煮」 | |
※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料（4人分） |
■調理方法
１）大根、にんじんは5～6㎝の輪切りにしたあと、縦に5㎜の厚さに切る。さらに繊維に沿って5㎜幅に切る。