| ■「ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料(4人分） |
■調理方法
１）ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておき、鍋に水を沸騰させ塩を入れブロッコリーを固めに湯がいておく。２）ベーコンは2㎝幅に切っておく。
３）フライパンに油を熱し、ベーコンを炒めブロッコリーを加え、マヨネーズを入れて軽く炒めれば出来上がり。
■料理のポイント
○ ブロッコリーはフライパンで蒸し煮にしたり、レンジでチンしても簡単に火が通るので楽ですね。○ フライパンで蒸し煮にする際には焦げ付かないように気をつけましょう。