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■料理の簡略説明 なすとベーコンが入った懐かしいナポリタンスパゲッティです。ナポリタンの名前の由来は、スパゲッティ“ナポリ風”というところからきているのです。「ナポリタン」と呼ぶのは日本独特の呼び名で、ナポリタンは日本文化の洋食といえるでしょう。
■材料(4人分) スパゲッティ:320g 玉ねぎ:1/2個 ベーコン:2枚 なす:1/2本 油:小さじ2
(A)ソース用調味料 塩:小さじ1/4 こしょう:少々 赤ワイン:大さじ2 ケチャップ:大さじ4 ウスターソース:小さじ2/3 粉チーズ:大さじ1 パセリ(みじん切り):小さじ1
■調理方法
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