| ■「ローストチキン」 | |
 ※写真は、イメージ画像です。 |
■料理の簡略説明
■材料(4人分）
＜ソース材料＞ |
■調理方法
１）鶏もも肉に、塩、こしょう、酒で下味を付け、すりおろしたにんにくを表面に塗り込む。２）フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目の方から焼いていく。
３）両面に焼き色が付いたらフライパンから取り出し、200℃のオーブンで12分焼く。
４）ソースの材料を混ぜ合わせておく。
５）玉ねぎは薄くスライスし、みょうが、しょうが、青じそはせん切りにして、水にさらしておく。
６）オーブンからもも肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、器に盛ってソースをかける。（５）の野菜を添えて出来上がり。