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トマトとかいわれのサラダ
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 ≪トマトとかいわれのサラダ≫（1人分） 醸造酢[ 大さじ2 ] 濃口しょうゆ[ 大さじ1 ] 砂糖[ 大さじ1 ] 塩[ 少々 ] ゆずごしょう[ 少々 ] ※ドレッシング混ぜておきます トマト1個 かいわれ[ 1P ] たまねぎ[ 半個（お好み！）] スライスチーズ[ 2枚 ] しめじ[ 適量（一握りくらい）] にんにく[ 1片 ] オリーブオイル[ 適量 ] |
①まず、お皿にスライスしたたまねぎをまんべんなく平らに敷きます。
その上に2分の1にして斜めに切ったスライスチーズを星型に置きます。
更にその上に洗って水切りし、短く（半分くらい）切ったかいわれをたっぷり乗せ、スライス(薄めに！)したトマトを真ん中に筒状になるようにぐるりとまわし乗せておきます。
②次に温めたフライパンにオリーブオイルをひき、薄く切ったにんにくをサッと炒め、香りを出します。
香りが出たらにんにくを取り出し、しめじを炒めます。
③①のトマトの中へ②を入れ作っておいたドレッシングをかけて出来上がり！