食材をご紹介しましょう。

定番レシピ

今月のレシピ

●カボチャのサラダ
南瓜を、鍋で茹でる場合は水の量を少なくしてみて下さい。南瓜本来の甘味を味わえます！！

今月の食材

特選食材

●鰹
春から初夏にかけて出回るこの時期のかつおは「初鰹」と呼ばれます｡
「女房を質に入れても食べたい魚」とまでいわれた程、その美味しさは格別です。

調味料の不思議発見

■塩
塩にまつわる不思議な話。
塩は人の心と体のバランスに不可欠な材料です。

今月の料理テクニック

食材のページへようこそ。このページでは全国の様々な食材をご紹介いたします。
レシピと並び食に重要な食材について、この情報が少しでもお役立ちになれば幸いです。

食材紹介ページへようこそ。このペーでは、全国の様々な特色食材をたくさん紹介しています。どの食材もこだわりの一品ですよ。